[健康]低GI跟根治飲食一樣嗎？
蝦米子
蝦米仔的筆記本
[身體，美容]維持漂亮的關鍵：彈力蛋白
蝦米子
你有聽過彈力蛋白（エラスチン・Elastin）嗎？
我最近在思考「身體的彈性」。
- 為什麼有些人明明很年輕，皮膚會垮下來呢？
- 為什麼有些人明明很老，卻看起來很年輕呢？
- 為什麼胸部會下垂皮膚會有皺紋呢？
- 為什麼那些有練肌肉的老人家看起來肌肉都有彈性有光澤呢？
- 為什麼一樣是在運動，可是慢跑的選手普遍肌肉沒有那麼有彈性呢？
彈力蛋白筆記
＊身體維持皮膚和身體組織彈性的東西：
- 膠原蛋白（コラーゲン）：像織布中的「布面」，是條狀的
- 彈力蛋白（エラスチン・Elastin）：具有彈性的組織當中交叉點固定處，是網狀結構
- 玻尿酸（ヒアルロン酸・hyaluronic acid）：眼睛玻璃體、皮膚真皮層、關節滑囊液
這三個東西被叫做「美肌的三大成分」。
（圖片出自這裡：肌のハリや弾力のカギエラスチンの効果と副作用、或是參考這個顯微鏡下的組織圖）
彈力蛋白是彈性的組織當中交叉點固定處，膠原蛋白是上圖白線的部分，它們的功能不太ㄧ樣。
健康皮膚的彈力蛋白很密集！！！
我們常聽說美容保養要補充膠原蛋白，醫美要打玻尿酸。
不過很少聽到「彈力蛋白」這東西，因為彈力蛋白不太能用吃的方式來補充。
一般的說法都是說能做到的是「減少流失」。
蝦米說：
我以前運動量很大，所以一直以來皮膚都不錯，我懷疑我的彈力蛋白組織基地打得好，很穩固所以撐比較久！
＊彈力蛋白的補充：
含有較多彈性蛋白的食物有：牛筋、雞翅、內臟、鰹魚、軟骨。
但是可惜的是，就算從食材攝取彈性蛋白，身體也很難吸收利用。
有說法說要吃「高濃度的補充品」才比較能吸收，來源會像是豬或是魚的動脈為原料，抽取出來的彈力蛋白，並且要配合維他命C和鐵一起補充。
也有說法說，就算吃了含有彈力蛋白的食物，身體也會把它分解，所以沒辦法轉為利用。
資料理論說，「彈力蛋白」這是嬰兒出生時身體才會製造的。
能做的只能「減少流失」。
＊彈力蛋白的流失速度（參考網路資訊）：
- 膠原蛋白（コラーゲン）：20歲開始，每年減少1%
- 彈力蛋白（エラスチン・Elastin）：25歲左右最多，40歲以後會急劇減少，減少原因可能是作息、睡眠不足、壓力。
- 玻尿酸（ヒアルロン酸・hyaluronic acid）：人的胚胎時期體內的玻尿酸含有量最多但是出生後會逐漸減少，在25歲以後保有率只剩65%，50歲後保有率45%，65歲後保有率剩25％。
＊有使用彈力蛋白的身體組織：
- 膝蓋韌帶
- 動脈血管壁
- 肺部
- 皮膚
- 乳房韌帶（庫伯韌帶・Cooper’s ligament）
- 子宮
＊彈力蛋白的弱點：
- 斷掉：斷掉沒救，但如果是是斷裂或是撕裂，身體還是會長新組織，還有修復的希望
- 拉長：沒有彈性才會被拉長，維持彈性就有可能縮回，拉長的原因我猜是「老化」
彈力蛋白最怕的是斷掉或是拉長
像是胸部下垂就是因為胸部韌帶拉長後縮不回來
皮膚拉扯後鬆脫下垂長出皺紋
這些基本上說是不可逆的
我們不討論外力造成的「斷掉」，我們應該要避免的是「彈力蛋白的拉長」
＊加速彈力蛋白流失的原因：
- 壓力
- 紫外線：紫外線的UV-A會破壞膠原蛋白和彈力蛋白。
- 作息
- 吸菸
- 年齡：新陳代謝低下
彈力蛋白的假設推論
但我一直抱持懷疑的態度：
- 因為很多有年紀的人還是可以保持身體的彈性
- 在這些身體組織受傷時，身體還是可以修復，光是這點就證明：身體是可以製造這些彈力組織的
- 但是做進身體製造「彈力蛋白」原理和契機不明
- 很多資訊都說25歲以後會急速老化，但我個人覺得是因為22歲大學畢業後，大家沒有體育課就懶得運動，生活型態改變，身體老化加速，我個人覺得保持運動習慣就可以維持身體的年輕和健康
- 就算是有年紀的人，練出來的胸肌不是也看起來很有彈性嗎
所以就算文獻都是說：「彈力蛋白沒辦法後天生成，只能減少流失。」
但現實觀察彈力蛋白在部・分・老・年・人中還是有在生成製造（大多是有在運動的人）。
加上，參考文獻是說：
美肌關鍵的「線維芽細胞」會因為新陳代謝低下而急劇減少，所以膠原蛋白和彈力蛋白的生成會一起減少。
也就是說：關鍵是新陳代謝。
這樣推論的話，生成彈力蛋白的方法應該是在這裏！！
- 運動
- 血液循環
蝦米：可惡，一定得運動了嗎qwq
參考資料
靭帯も運動で強くなる（市報のだ2月15日号掲載）
（運動不只可以讓肌肉和骨頭增量，還可以增強韌帶）
（運動不只可以讓肌肉和骨頭增量，還可以增強韌帶）
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順便放在網路上，給需要的人參考
