2020.10.28 2024.09.08

[北海道，美食]小樽名物酥脆炸雞：若雞時代

蝦米子

小樽相當有名的一家炸家店
Google評價3000多個，4分++

感覺不朝聖一下不行。

有名的是炸半身雞肉

還有定食，這….吃得下的人真的很厲害。

而且他有名到可以全國發送了！
雖然送來不是熱騰騰的，但回烤應該還是不會太差。

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吃吃看小樽炸半雞

店內座位其實滿多的

其實我那時吃不太下，本來想要點雞翅就好了。
問問店家炸半雞的做法跟雞翅的作法一樣嗎，店家說不一樣。
只好勉強點「招牌人氣炸半雞」，這邊要先付款後用餐。

其實上雞上得滿快的，才過了約5分鐘就上菜了。

看那表皮確實是酥酥脆脆，讓人食指大動。

各個角度看一下

外皮極度酥脆、雞汁流出。

但因為不是事先醃製過的做法，所以鹽巴和胡椒要自己加。

大塊肉的部分會有些乾柴。

一個人…是吃得完，但我吃不完，雞腿帶回家繼續吃！

好吃指數：3/5分・皮超酥這一點讓人吃得很過癮，但是肉的部分偏乾。

回吃指數：1/5分・肉質有點太乾了，讓人不想再掏錢包。

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