[京都，美食]京都抹茶大比拼，各種抹茶甜點介紹
蝦米子
蝦米仔的筆記本
[日本，伴手禮]新瀉縣土產懶人包
蝦米子
來瞧瞧新瀉縣特色土產
看更多的新瀉縣特色土產
| / | 名稱 | 說明 |
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7-11 飯糰 |
在日本的711可以買到當地特產、地域限定的食物。 新瀉這邊「越光米」 很有名，所以711賣的飯糰都是標榜使用「越光米」製作的。 可以用便宜的金額見識一下。 |
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永井食堂 味噌滷豬腸（もつ煮） |
關越一帶名產，是用味噌去滷的豬腸子料理。 永井食堂的味噌滷豬腸相當有名，因此在新瀉一帶店家容易看到。 |
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八海山 甘酒（あまざけ） |
用米麴製成的飲料，沒有另外加入砂糖，喝起來甜甜的。 一般都是在冷天氣，熱熱喝來暖身。 甘酒營養價值極高，功效參考：
如果是米麴的不含酒精且有美肌效果、酒糟製成會有微量酒精也會另外添加砂糖，比較推薦米麴的甘酒。 |
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ヤスダ 優酪乳 |
新潟牛的新鮮牛奶製作。 曾經連續三年獲得國際性組織Monde Selection最高金賞。不過我喝不出來他跟一般優酪乳的差別。 覺得就是一瓶優酪乳。 |
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竹葉糰子 （笹団子） |
新瀉縣的日式果子。 用竹葉包裹的糰子，裡面是有包紅豆餡的艾草糰子，吃起來有竹葉香的甜點，別有一番風味。 |
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しばうま本舗 蜂蜜蛋糕 （カステラ） |
使用新瀉牛乳、蜂蜜做的蜂蜜蛋糕。 雖然我吃不出來跟一般的蜂蜜蛋糕有什麼不一樣。 特別的地方是，口味有非常多種很新鮮，都是新瀉特產風味：
個人推薦洋梨口味（ル・レクチェ），這口味少見很新鮮。 |
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柿子種子 （柿の種） |
新瀉會看到超級多超級多超級多的柿子種子，不是真的種子，是米果，刷嘴用的。 柿子的種子在這邊會看到非常多種口味。 |
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仙貝 | 因為新瀉的魚沼米是日本第一，所以白米的相關製品：仙貝、清酒都相當有名。 |
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洋梨 | 新瀉的夢幻果實洋梨（ル・レクチェ），據說只有在12月收成才吃得到。 可以看到很多洋梨相關產品，像是：果醬、飲料。 |
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清酒 | 南魚沼越光米日本第一Q彈好吃，所以是清酒盛產地帶，清酒的釀造廠的數量就接近100家。 愛喝清酒的人絕對要去湯澤的清酒博物館玩一玩。 |
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からいす 神楽南蛮味噌 |
新瀉特產辣味噌。 是用新瀉長岡有名的傳統蔬菜，長得像青椒的青色辣椒「神樂南蠻（神楽南蛮）」製成。 這種辣椒會由綠轉紅，變成紅色後美味程度（旨味）會變得更有深度，但通常在變成紅色前就被採收了，所以紅色的辣椒數量較少。
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片木蕎麦藻麺 （へぎ蕎麦） |
新瀉縣有名的片木蕎麥，特色會用方形的大木盒裝蕎麥麵，並且蕎麥麵有加入藻類物質，吃起來會滑順咕溜。 最有名的店家是小嶋屋是發明片木蕎麥麵的元祖店。 |
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舞菇天婦羅 | 日本前三舞菇生產的產地就在新瀉湯沢，因此可以在這裡的蕎麥麵店幾乎都可以看到舞菇天婦羅，可以嚐嚐鮮 |
看更多的新瀉縣特色土產
711地域限定飯糰：越後味噌、鹽味飯糰。
711地域限定飯糰（使用魚沼產越光米）：酒糟醃製的鱈魚子、鮭魚味噌。
也可以在土產店看到直接販售的白米，最高級的米是「南魚沼」
1Kg就要1600円的高價格，有機會的話可以買來自己煮煮看。
真的是Q彈飽滿，超好吃！
在超市看到使用新瀉魚沼米做的粥（おがゆ）。
不過新瀉的米之中，最高級的是「南魚沼」，南魚沼的米通常會直接賣「白米」，不會拿來做加工產品。
在超市看到使用新瀉魚沼米做的年糕。
柿子種子米果都是這樣一整排在賣的。
也有各式各樣的口味。
像是神樂南蠻味增，滿想吃吃看的。
各種口味的柿子種子。
洋梨（ルレクチエ）的相關產品
超市內的新瀉土產排行榜
一般的竹葉糰子（笹団子）就是艾草糰子包紅豆餡。
因為用竹葉包裹，所以吃起來會有竹葉香。
我個人超愛的是生奶油版本的竹葉糰子（笹団子）：「笹子」
一顆要180円，柔軟香甜，紅豆和鮮奶油很搭配、搭上竹葉艾草的香氣，很值得買來試試看。
通常是冷凍販售，退冰後可以保存兩天。
有趣的新瀉特產地圖
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龜毛蝦米仔會把生活發生大小事，觀察記錄整理成筆記
順便放在網路上，給需要的人參考
